شهدت أسعار الدواجن عودة للانخفاض في السوق المصرية اليوم السبت مع هبوط أسعار البيض بالأسواق بعد موجة ارتفاع سادت خلال الفترة الأخيرة عقب انتهاء موسم عيد الأضحى.
وبحسب بيانات الأسعار في المزرعة فإن سعر الكيلو من الدواجن البيضاء انخفض إلى 62 جنيها في المزرعة بعدما سجل 80 جنيها خلال الأيام الماضية فيما يصل للمستهلك عند 73 جنيها.
كما تراجعت أسعار الدواجن الأمهات إلى نحو 46 جنيها للكيلو في المزرعة وتصل للمستهلك بسعر 57 جنيها.
وعلى مستوى الأنواع الأخرى سجلت الدواجن الساسو 82 جنيها للكيلو بعدما كانت 97 جنيها وتباع للمستهلك بسعر 95 جنيها.
فيما انخفض سعر كيلو الفراخ البلدي في المزرعة إلى 105 جنيهات وتصل للمستهلك عند 120 جنيها.
سعر البانيه والدواجن الأخرى
وسجل سعر كيلو البانيه تراجعا اليوم ليبدأ من 160 جنيها ويصل إلى 180 جنيها في بعض المحلات.
كما تراوح سعر الأوراك بين 70 و90 جنيها فيما يتراوح سعر كيلوجرام الأجنحة بين 70 و80 جنيها.
وبالنسبة لزوج الحمام فقد بلغ 190 جنيها.
أسعار البيض اليوم
تراجعت أسعار البيض أيضا حيث تصل كرتونة البيض الأحمر إلى 65 جملة وتباع للمستهلك بسعر 80 جنيها بعد أن كانت تباع بنحو 140 جنيها.
كما استقرت أسعار كرتونة البيض الأبيض عند جنيهات جملة لتصل للمستهلك بنحو 85 جنيها.
أما كرتونة البيض البلدي فتبدأ من 100 جنيه جملة وللمستهلك بنحو 110 جنيهات.
تفسيرات اتحاد منتجي الدواجن
قال الدكتور ثروت الزيني نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن إن أسعار الدواجن تخضع مباشرة لقواعد العرض والطلب مشيرا إلى أن زيادة الطلب تؤدي لارتفاع الأسعار بينما تؤدي زيادة المعروض أو تراجع معدلات الاستهلاك لانخفاضات سعرية.
وأضاف الزيني أن قطاع الدواجن شهد خلال الأشهر الماضية وفرة ملحوظة في الإنتاج نتيجة التوسع في دورات التربية وزيادة أعداد القطعان إلى جانب تحسن أوضاع الأعلاف وتوافر مستلزمات الإنتاج بصورة أفضل مقارنة بالفترات السابقة بما ساهم في استقرار الأسواق وتراجع الأسعار لفترات متتالية.
وأوضح نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن أن الصناعة تعد من القطاعات الاستراتيجية التي توفر البروتين الحيواني للمواطنين وتدعم الأمن الغذائي لافتا إلى أن القطاع يوفر أكثر من 3.5 مليون فرصة عمل مباشرة وغير مباشرة فيما تتجاوز استثماراته 100 مليار جنيه.
وأشار كذلك إلى أن مصر حققت نسبا مرتفعة من الاكتفاء الذاتي من الدواجن وبيض المائدة بفضل التوسع في الاستثمارات والإجراءات الداعمة للإنتاج المحلي بما ساهم في تقليل الاعتماد على الواردات وتعزيز استقرار السوق.