حافظت أسعار الدواجن اليوم الأحد على انخفاضها في الأسواق ضمن سلسلة تراجعات تدريجية خفضت سعر كيلو الفراخ بنحو 50 جنيهًا خلال شهور قليلة.
أسعار الدواجن اليوم في الأسواق
سجلت أسعار الدواجن البيضاء في المزرعة تراجعًا حيث وصل سعر الكيلو إلى 60 جنيهًا بعد أن كان 63 جنيهًا في الأيام الأخيرة.
وعند مستوى البيع للمستهلك بلغ سعر كيلو الدواجن البيضاء 75 جنيهًا.
كما انخفضت أسعار الدواجن الأمهات إلى نحو 45 جنيهًا للكيلو في المزرعة لتصل للمستهلك بسعر 57 جنيهًا.
وبالنسبة للدواجن الساسو وصل سعر الكيلو إلى 82 جنيهًا بعد أن كانت 102 جنيهات بينما يصل للمستهلك عند 95 جنيهًا.
أما الفراخ البلدي فبلغت في المزرعة 105 جنيهات للكيلو وتصل للمستهلك بسعر 115 جنيهًا.
سعر كيلو البانيه والقطع الأخرى
انخفض سعر كيلو البانيه بالتبعية اليوم ليبلغ بين 160 و170 جنيهًا في بعض المحلات بعد أن كان أعلى.
وسجل سعر الأوراك من 60 إلى 80 جنيهًا.
كما يتراوح سعر كيلو الأجنحة بين 50 و60 جنيهًا.
وبلغ سعر زوج الحمام 190 جنيهًا.
أسعار البيض اليوم
وصلت كرتونة البيض الأحمر إلى 65 جنيهًا جملة لتباع للمستهلك بسعر 75 جنيهًا بعدما كانت تباع بنحو 140 جنيهًا.
كما استقرت أسعار كرتونة البيض الأبيض عند 65 جنيهًا جملة لتباع للمستهلك بنحو 80 جنيهًا.
وبلغ سعر كرتونة البيض البلدي 100 جنيه جملة وللمستهلك نحو 110 جنيهات.
وفي تصريحات صحفية أكد الدكتور ثروت الزيني نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن أن ما يتم تداوله بشأن قيام التجار بالتخلص من كميات البيض بسبب انخفاض الأسعار غير دقيق ولا يمت للواقع بصلة.
وأوضح الزيني أن التاجر يكون قد دفع قيمة الإنتاج مقدمًا سواء من المزارع الصغيرة أو الكبيرة ما يجعل إهدار أو التخلص من المنتج غير منطقي اقتصاديا.
وأشار إلى أن منظومة تداول البيض تعتمد على حلقات مترابطة بين المنتج والتاجر والمستهلك وأن الحديث عن إلقاء أو إتلاف كميات كبيرة يتنافى مع طبيعة السوق وآليات العمل داخله.
<p وشدد نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن على أن الفيديوهات المتداولة عبر مواقع التواصل الاجتماعي غير صحيحة ومضللة داعيا إلى تحري الدقة وعدم الانسياق وراء محتوى غير موثوق.
كما دعا إلى الإسراع في تفعيل قانون منع تداول الطيور الحية مؤكدًا أن تطبيقه سيقلص حلقات التداول بين المزرعة والمستهلك بما ينعكس إيجابا على جودة المنتج والأسعار.
ولفت الزيني إلى أن مصر تمتلك طاقات كبيرة في المجازر الحديثة تكفي لذبح ما يقرب من 3 ملايين دجاجة يوميا إلا أن الاستفادة منها ما زالت أقل من المستهدف بسبب استمرار الاعتماد على التداول الحي.
<p وأضاف أن تطبيق القانون تراجع خلال السنوات الماضية رغم أهميته مؤكدا أن معظم دول العالم تعتمد على تداول الدواجن المبردة أو المجمدة حفاظا على الصحة العامة وتحقيق أعلى مستويات الأمان الغذائي.