شهدت أسعار الدواجن اليوم الخميس ارتفاعا طفيفا في الأسواق مع استمرار استقرارها على مدار الأيام الماضية حيث سجل سعر الكيلو بالمزرعة نحو 62 جنيها بعد أن كان 60 جنيها بزيادة قدرها 2 جنيه.

وبالنسبة للدواجن البيضاء في المزرعة وصل سعر الكيلو إلى 62 جنيها بعد سعر 60 جنيها خلال الأيام السابقة بينما يصل للمستهلك بسعر 75 جنيها.

كما ارتفع سعر الدواجن الأمهات ليصل إلى نحو 43 جنيها للكيلو في المزرعة على أن يصل للمستهلك بسعر 52 جنيها.

وسجلت الدواجن الساسو الفراخ الحمراء سعر الكيلو عند 90 جنيها بعدما كانت 102 جنيهات فيما يصل للمستهلك عند 100 جنيه.

وفيما يخص الفراخ البلدي ارتفع سعر كيلو البلدي في المزرعة إلى 120 جنيها ويصل للمستهلك بسعر 130 جنيها.

سعر كيلو البانيه في الأسواق

تراجع سعر كيلو البانيه بالتبعية اليوم ليسجل بين 160 و170 جنيها بعد أن كان السعر أعلى بحسب المتداول في بعض المحلات.

ووفقا للأسعار المعلنة فإن سعر الأوراك يتراوح بين 60 و80 جنيها بينما تتراوح أسعار الأجنحة بين 50 و60 جنيها ويبلغ سعر زوج الحمام 190 جنيها.

أسعار البيض اليوم

ارتفعت أسعار البيض الأحمر حيث وصلت كرتونة البيض الأحمر إلى 65 جنيها بالجملة لتصل للمستهلك بسعر 75 جنيها بعدما كانت تباع بنحو 140 جنيها.

كما استقرت كرتونة البيض الأبيض عند 65 جنيها بالجملة لتباع للمستهلك بنحو 80 جنيها.

وبالنسبة للبيض البلدي يبدأ سعر كرتونة البيض البلدي من 100 جنيه بالجملة وللمستهلك بنحو 110 جنيهات.

تصريحات اتحاد منتجي الدواجن بشأن تداول البيض

قال الدكتور ثروت الزيني نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن إن ما يتم تداوله بشأن قيام التجار بالتخلص من كميات البيض بسبب انخفاض الأسعار غير دقيق ولا يمت للواقع.

وأوضح الزيني أن التاجر يكون قد دفع قيمة الإنتاج مقدما سواء كان من مزارع صغيرة أو كبيرة ما يجعل إهدار أو التخلص من المنتج غير منطقي اقتصاديا.

وأشار إلى أن منظومة تداول البيض تعتمد على حلقات مترابطة بين المنتج والتاجر والمستهلك وأن الحديث عن إلقاء أو إتلاف كميات كبيرة يتنافى مع طبيعة السوق وآليات العمل داخله.

<p وشدد نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن على أن الفيديوهات المتداولة عبر مواقع التواصل الاجتماعي غير صحيحة ومضللة داعيا إلى تحري الدقة وعدم الانسياق وراء محتوى غير موثوق.

كما أكد الزيني أهمية الإسراع في تفعيل قانون منع تداول الطيور الحية موضحا أن تطبيقه سيقلص حلقات التداول بين المزرعة والمستهلك بما ينعكس على جودة المنتج والأسعار.

ولفت إلى أن مصر تمتلك طاقات كبيرة في المجازر الحديثة تكفي لذبح ما يقرب من 3 ملايين دجاجة يوميا إلا أن الاستفادة منها أقل من المستهدف بسبب استمرار الاعتماد على التداول الحي.

<p وأضاف أن تطبيق القانون تراجع خلال السنوات الماضية رغم أهميته مشيرا إلى أن معظم دول العالم تعتمد تداول الدواجن المبردة أو المجمدة حفاظا على الصحة العامة وتحقيق أعلى مستويات الأمان الغذائي.

صناعة استراتيجية مرتبطة بالأمن الغذائي المصري

وختم الزيني تصريحاته بالتأكيد على أن صناعة الدواجن تعد إحدى الصناعات الاستراتيجية المرتبطة بالأمن الغذائي المصري وتوفر ملايين فرص العمل بصورة مباشرة وغير مباشرة مشددا على ضرورة اتخاذ إجراءات لدعم المربين والحفاظ على استمرارية الإنتاج ومنع حدوث أزمات مستقبلية في السوق.