قبل صافرة مباراة مصر ونيوزيلندا في كأس العالم، يبحث كثيرون عن سناكس سريعة وسهلة تجهز خلال دقائق وتبقي أجواء التشجيع حاضرة دون قضاء وقت طويل في المطبخ.
الشيف سارة الحافظ تقدم 8 أفكار خفيفة ولذيذة يمكن تحضيرها بسرعة على طاولة السهرة مع العائلة أو الأصدقاء.
1- البطاطس الودجز المقرمشة
تقطع البطاطس إلى شرائح سميكة ثم تتبل بالملح والفلفل والبابريكا قبل وضعها في الفرن أو القلاية الهوائية لمدة 20 دقيقة.
وتقدم الودجز عادة مع الكاتشب أو صوص الجبن.
2- ساندويتشات التورتيلا السريعة
تُلف التورتيلا بحشوات مثل قطع الدجاج المشوي أو التونة أو الجبن والخس ثم تقطع إلى دوائر صغيرة لتكون سهلة أثناء مشاهدة المباراة.
الوصفة لا تحتاج سوى دقائق معدودة وتمنح شكلا جذابا على طاولة التشجيع.
3- فشار بالنكهات المختلفة
الفشار خيار سريع للتحضير ويمكن إضافة نكهات متنوعة مثل الجبن أو الكراميل أو البابريكا الحارة بعد تجهيز الفشار في دقائق قليلة.
كما أنه خفيف نسبيا مقارنة بوجبات أخرى ويناسب الكبار والصغار.
4- أصابع الجبن المقرمشة
تجهز أصابع الجبن بتغليف شرائح الجبن بالبقسماط ثم خبزها في الفرن أو تحميرها بسرعة للحصول على قرمشة مناسبة.
وعند تقديمها ساخنة مع صوص المارينارا أو الثومية تصبح من أكثر الأطباق التي يفضلها الضيوف.
5- ناتشوز بالجبن
توزع رقائق الذرة في طبق كبير ثم يضاف الجبن الذائب مع شرائح الفلفل والزيتون ويمكن إضافة اللحم المفروم أو الدجاج لمن يرغب بوجبة أكثر إشباعا.
وتصلح هذه الخطوة للسهرات الرياضية الطويلة لأنها سريعة ولا تتطلب تجهيزات معقدة.
6- كرات البطاطس بالجبن
يمكن استغلال بطاطس مسلوقة متبقية عبر خلطها مع الجبن والتوابل ثم تشكيلها إلى كرات صغيرة وتحميصها حتى تصبح جاهزة للتقديم.
وتجمع هذه الوصفة بين مذاق مميز وتكلفة اقتصادية لأنها تعتمد على مكونات موجودة مسبقا.
7- توست البيتزا السريع
عند الرغبة في بيتزا لكن دون وقت كاف يمكن تجهيز توست البيتزا بوضع صلصة الطماطم والجبن والزيتون أو أي إضافات مفضلة على شرائح التوست ثم إدخالها الفرن لبضع دقائق فقط.
النتيجة تكون وجبة تشبه البيتزا في الطعم وتحتاج وقتا أقل بكثير من التحضير التقليدي.
8- سلطة الذرة الملونة
لمن يفضلون خيارات أخف تعد سلطة الذرة الملونة مناسبة وسريعة عبر خلط الذرة الحلوة مع الفلفل الملون والطماطم والخيار وعصير الليمون.
وتأتي السلطة بمذاق منعش يوازن بين الأطعمة المقلية والوجبات الدسمة خلال السهرة.
أجواء تشجيع لا تُنسى
الوقت المحدود لا يمنع الاستمتاع فبعض المكونات البسيطة يمكن أن تتحول إلى سناكس شهية تضيف مزيدا من المتعة والحماس لأجواء التشجيع بشرط تجهيزها قبل بداية المباراة بدقائق والاستمرار في مشاركة اللقطات الحماسية مع الطعام اللذيذ في الوقت نفسه.