حذر خبراء من تناول بذور المشمش الموجودة داخل النواة الصلبة خلال فصل الصيف، مؤكدين أنها قد تتحول داخل الجسم إلى سيانيد السامة ما قد يؤدي إلى تسمم خطير وفي بعض الحالات إلى الوفاة.
وبحسب ما ورد في موقع Cleveland Clinic فإن بذور المشمش تحتوي على مركب يسمى الأميجدالين Amygdalin، وعند هضمه يتحلل داخل الجسم إلى سيانيد الهيدروجين وهو مركب شديد السمية يؤثر في قدرة الجسم على استخدام الأكسجين خاصة عند تناول كميات كبيرة.
لماذا تعد حبات المشمش الخام خطيرة
يرى الخبراء أن الأميجدالين يوجد بصورة طبيعية في بذور المشمش وبعض بذور الفواكه الأخرى، لكن الخطر يرتبط بتناول البذور نيئة حيث تتحول المادة أثناء الهضم إلى سيانيد وهو سم سريع المفعول تختلف شدته وفق الكمية التي تم تناولها وعمر الشخص ووزنه.
أعراض التسمم بالسيانيد
قد تظهر أعراض التسمم خلال فترة قصيرة بعد تناول كميات كبيرة من بذور المشمش وتشمل الصداع والدوخة والغثيان والقيء وآلام في البطن وصعوبة في التنفس مع تسارع أو اضطراب ضربات القلب إضافة إلى الشعور بالضعف الشديد والارتباك وقد يصل الأمر إلى فقدان الوعي في الحالات الشديدة.
وأكد الأطباء أن الأطفال أكثر عرضة لمضاعفات خطيرة بسبب صغر حجم أجسامهم.
هل تناول ثمرة المشمش آمن
يشير الخبراء إلى أن ثمار المشمش الطازجة آمنة عند تناولها باعتدال إذ تزخر بالألياف وفيتامين A وC والبوتاسيوم ومضادات الأكسدة التي تدعم صحة القلب والجلد والعينين، بينما يبقى التحذير موجها للحبات الموجودة داخل النواة الصلبة وليس للثمرة نفسها.
ماذا تفعل عند ابتلاع بذور المشمش
يوصي الخبراء بالتوجه فورًا إلى الرعاية الطبية إذا ظهرت أعراض التسمم بعد تناول بذور المشمش خصوصا لدى الأطفال وعدم الاعتماد على علاجات منزلية لأن تسمم السيانيد قد يتطور بسرعة ويحتاج لتدخل طبي عاجل.
وشدد الأطباء على ضرورة عدم استخدام بذور المشمش أو المنتجات التي تحتوي عليها باعتبارها علاج طبيعي أو وسيلة للوقاية من الأمراض، لعدم وجود أدلة علمية تثبت فعاليتها مقابل وجود مخاطر صحية موثقة عند الإفراط في تناولها.