حذر الدكتور ثروت الزيني نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن من أن استمرار بيع الدواجن الحية بسعر أقل من تكلفة الإنتاج الفعلية يوقع خسائر كبيرة على المربين ويهدد استقرار الصناعة خلال الأشهر المقبلة.
وأوضح الزيني أن سعر كيلو الدواجن في المزرعة يتراوح حاليا بين 55 و60 جنيهًا بينما تصل تكلفة الإنتاج الحقيقية إلى ما بين 75 و80 جنيهًا للكيلو وهو ما يعني أن المنتجين يتحملون خسائر تتجاوز 20 إلى 25 جنيهًا عن كل كيلو يتم بيعه.
وأشار نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن إلى أن الفجوة بين التكلفة وسعر البيع أدت إلى خسائر متراكمة للعديد من المربين خاصة صغار المنتجين الذين يواجهون صعوبة في الاستمرار مع ارتفاع الأعباء التشغيلية.
ولفت إلى أن استمرار الأوضاع لفترات طويلة قد يدفع بعض المربين إلى الخروج من السوق أو تقليص دورات التربية بما قد ينعكس على حجم المعروض خلال الأشهر المقبلة ويسبب اختلالا بين العرض والطلب يؤدي لاحقا إلى ارتفاعات سعرية لا تخدم المستهلك أو المنتج.
وأكد الزيني أن الاتحاد طرح أكثر من مرة تفعيل آليات تدخل إيجابي عبر شراء الفائض من الإنتاج وقت انخفاض الأسعار ثم ذبحه وتخزينه داخل الثلاجات الاستراتيجية تمهيدا لطرحه في الأسواق عند زيادة الطلب.
وقال إن هذه الآلية تستهدف حماية المنتج المحلي من الخسائر والحفاظ على استقرار الأسعار وتوفير احتياجات السوق دون اللجوء لاستيراد بدائل بالدولار عند حدوث فجوات في العرض.
وأضاف أن السوق يشهد حاليا حالة من الهدوء النسبي في الطلب متوقعا تحسن حركة الاستهلاك بعد انتهاء الامتحانات وبداية موسم المصايف والإجازات الصيفية بما قد يعيد توازن الأسعار تدريجيا.
وأوضح الزيني أن السعر العادل للدواجن في المزرعة يجب ألا يقل عن 75 إلى 80 جنيهًا للكيلو لتغطية تكلفة الأعلاف والرعاية البيطرية والطاقة ونسب النفوق وغيرها من عناصر الإنتاج مشيرا إلى أن السعر النهائي للمستهلك ينبغي أن يزيد بنحو 10 إلى 15 جنيهًا فقط عن سعر المزرعة ليعكس تكاليف التداول والنقل والتوزيع بصورة عادلة.
وشدد على ضرورة الإسراع في تفعيل قانون منع تداول الطيور الحية مؤكدًا أن تطبيقه سيقلص حلقات التداول بين المزرعة والمستهلك بما ينعكس على جودة المنتج والأسعار وقال إن مصر تمتلك طاقات كبيرة في المجازر الحديثة تكفي لذبح ما يقرب من 3 ملايين دجاجة يوميا إلا أن الاستفادة منها ما زالت أقل من المستهدف بسبب استمرار الاعتماد على التداول الحي.
وختم الزيني تصريحاته بالتأكيد على أن صناعة الدواجن تمثل قطاعا استراتيجيا مرتبطا بالأمن الغذائي المصري وتوفر ملايين فرص العمل بصورة مباشرة وغير مباشرة داعيا إلى اتخاذ إجراءات عاجلة لدعم المربين والحفاظ على استمرارية الإنتاج ومنع أزمات مستقبلية في السوق.