يُعد المشمش من أشهر فواكه الصيف الغنية بالعناصر الغذائية، ويجمع بين المذاق اللذيذ والقيمة الغذائية العالية، ما يجعله خيارًا مناسبًا ضمن النظام الغذائي اليومي.
وتشير معلومات نشرها موقع Healthline الطبي إلى أن تناول المشمش بانتظام قد يساهم في دعم صحة العين، وتحسين الهضم، وتعزيز نضارة البشرة، إلى جانب دوره في ترطيب الجسم وتقوية المناعة.
9 فوائد صحية للمشمش
منخفض السعرات
يمتاز المشمش بانخفاض سعراته الحرارية، إذ تحتوي حبتان طازجتان بوزن 70 جرامًا على 34 سعرًا حراريًا، و8 جرامات من الكربوهيدرات، وجرام واحد من البروتين، و1.5 جرام من الألياف الغذائية، إلى جانب نسب جيدة من فيتامينات A وC وE، والبوتاسيوم، ومضادات الأكسدة الطبيعية.
ويُنصح بتناول المشمش بقشره للاستفادة من محتواه المرتفع من الألياف، مع التخلص من النواة لأنها غير صالحة للأكل.
غني بمضادات الأكسدة
يحتوي المشمش على مجموعة قوية من مضادات الأكسدة مثل البيتا كاروتين والفلافونويدات، التي تساعد في تقليل الإجهاد التأكسدي داخل الجسم، وهو ما يرتبط بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري والسمنة والعديد من الأمراض المزمنة.
يدعم صحة العين
يتميز المشمش باحتوائه على مركبات مهمة لصحة العين مثل فيتامين A وفيتامين E واللوتين والزياكسانثين والبيتا كاروتين، وتساعد هذه العناصر في حماية شبكية العين، وتقليل خطر الإصابة بالعشى الليلي، والحد من التلف الناتج عن الجذور الحرة.
يعزز صحة البشرة
تشير الدراسات إلى أن مضادات الأكسدة الموجودة في المشمش تساعد على حماية الجلد من أضرار أشعة الشمس والتلوث البيئي، كما يساهم فيتامين C في إنتاج الكولاجين المسؤول عن مرونة الجلد وتقليل ظهور التجاعيد.
يحسن صحة الجهاز الهضمي
يحتوي المشمش على كمية جيدة من الألياف القابلة وغير القابلة للذوبان، والتي تساعد على تحسين حركة الأمعاء، وتغذية البكتيريا النافعة في الجهاز الهضمي، ودعم توازن ميكروبيوم الأمعاء، والمساهمة في ضبط مستويات السكر والكوليسترول.
مصدر جيد للبوتاسيوم
يساعد البوتاسيوم الموجود في المشمش على تنظيم ضغط الدم، والحفاظ على توازن السوائل داخل الجسم، ودعم وظائف الأعصاب والعضلات، وتقليل خطر الإصابة بالسكتات الدماغية عند تناوله ضمن نظام غذائي متوازن.
يساهم في ترطيب الجسم
يتكون المشمش الطازج من نسبة كبيرة من الماء، لذلك يساعد على الوقاية من الجفاف، والحفاظ على درجة حرارة الجسم، ودعم صحة القلب والدورة الدموية، وتعويض السوائل والإلكتروليتات بعد ممارسة التمارين الرياضية.
يدعم صحة الكبد
أظهرت بعض الدراسات التي أُجريت على الحيوانات أن مضادات الأكسدة الموجودة في المشمش قد تساعد في تقليل الالتهابات وحماية الكبد من الإجهاد التأكسدي، خاصة الناتج عن تناول الكحول، إلا أن هذه النتائج ما تزال بحاجة إلى مزيد من الدراسات على البشر لتأكيدها.
سهل الإضافة إلى النظام الغذائي
يمكن تناول المشمش بعدة طرق، منها تناوله كوجبة خفيفة بين الوجبات، أو إضافته إلى الزبادي أو الشوفان، أو استخدامه في السلطات، أو تحضير المربى والعصائر، أو إضافته إلى الحلويات والمعجنات، أو تناوله مجففًا باعتدال.
هل توجد أضرار للمشمش
رغم فوائده الصحية، ينصح خبراء التغذية بعدم الإفراط في تناول المشمش المجفف لأنه يحتوي على نسبة أعلى من السكريات والسعرات الحرارية مقارنة بالمشمش الطازج، كما يجب التخلص من نواة المشمش وعدم تناولها لاحتوائها على مركبات قد تكون ضارة عند استهلاكها بكميات كبيرة.