أطعمة تعوض 7 أملاح مهمة للجسم في موجة الحر

مع ارتفاع درجات الحرارة وزيادة فقدان الجسم للسوائل بسبب التعرق، تزداد الحاجة إلى الحفاظ على توازن المعادن والأملاح داخل الجسم، خاصة في فصل الصيف.

وأوضح تقرير نشره موقع Healthline أن الإلكتروليتات ليست مجرد معادن، بل عناصر أساسية تحمل شحنة كهربائية وتساعد في تنظيم وظائف الجسم الحيوية، مثل ترطيب الجسم، وانقباض العضلات، وانتظام ضربات القلب، ونقل الإشارات العصبية.

ما هي الإلكتروليتات

الإلكتروليتات هي المعادن والأملاح الموجودة في الجسم والتي تحمل شحنة كهربائية، وتشمل الصوديوم، والبوتاسيوم، والكالسيوم، والمغنيسيوم، والكلوريد، والفوسفات، والبيكربونات.

وتؤدي هذه العناصر دورًا مهمًا في الحفاظ على توازن السوائل داخل الجسم، وتنظيم وظائف الأعصاب والعضلات، والحفاظ على انتظام نبضات القلب، والمساهمة في تخثر الدم، إلى جانب تنظيم درجة حموضة الدم.

أطعمة غنية بالمعادن والأملاح

ويوصي الخبراء بإضافة مجموعة من الأطعمة إلى النظام الغذائي للمساعدة في الحفاظ على توازن المعادن والأملاح، ومن بينها السبانخ، والكرنب الكيل، والأفوكادو، والبروكلي، والبطاطس، والفاصوليا، واللوز، والفول السوداني، وفول الصويا، والتوفو.

وتشمل القائمة أيضًا الفراولة، والبطيخ، والبرتقال، والموز، والطماطم، والحليب، واللبن الرائب، والزبادي، والأسماك مثل سمك الفاوندر، والديك الرومي، والدجاج، ولحم العجل، والزبيب، والزيتون.

كما تدخل الأطعمة المعلبة مثل الشوربة والخضروات المعلبة ضمن الخيارات الغنية بالصوديوم.

متى يحتاج الجسم إلى التعويض

يفقد الجسم المعادن والأملاح مع العرق والبول، لذلك قد يحتاج بعض الأشخاص إلى تعويضها بشكل أسرع في حالات ممارسة الرياضة الشاقة لأكثر من ساعة، أو العمل والأنشطة في الطقس الحار، أو الإصابة بالحمى، أو القيء والإسهال، أو التعرق المفرط.

أعراض نقص المعادن والأملاح

وحذر التقرير من أن اختلال توازن المعادن والأملاح قد يؤدي إلى تشنجات وتقلصات العضلات، وضعف العضلات، واضطراب أو تسارع ضربات القلب، والصداع، والعطش الشديد، والتنميل، والإرهاق والخمول، والتشوش الذهني، وتغيرات في ضغط الدم.

وفي الحالات الشديدة قد تحدث نوبات تشنج.

الفئات الأكثر عرضة لاختلال التوازن

وتشمل الفئات الأكثر عرضة للإصابة بهذه المشكلة الأشخاص المصابين بالجفاف، ومرضى الكلى، ومرضى السكري من النوع الأول، وكبار السن، والمصابين باضطرابات الأكل.

كما يزداد الخطر لدى الأشخاص الذين يتناولون بعض الأدوية مثل مدرات البول والكورتيزون وبعض أدوية العلاج الكيميائي.

نصائح للحفاظ على التوازن

وينصح الخبراء باتباع عدد من الخطوات البسيطة للحفاظ على توازن المعادن والأملاح داخل الجسم، أبرزها تناول نظام غذائي متوازن غني بالخضروات والفواكه، وشرب كميات كافية من الماء دون إفراط، وتجنب الإفراط في تناول الملح.

كما تشمل النصائح الحد من ممارسة الرياضة العنيفة في أوقات الحر الشديد، وتعويض السوائل بعد النشاط البدني المكثف، ومراجعة الطبيب عند تناول أدوية قد تؤثر في مستويات المعادن والأملاح.