شهدت أسعار الدواجن عودة للصعود من جديد حيث سجل سعر الكيلو 62 جنيهًا بعد أن كان 55 جنيهًا خلال أيام قليلة بزيادة قدرها 7 جنيهات في المزارع بينما حافظت أسعار البيض على هدوئها اليوم السبت في البورصة والأسواق.
وارتفع سعر الدواجن البيضاء في المزرعة إلى 62 جنيهًا للكيلو بعدما كانت عند 55 جنيهًا لتصل للمستهلك بسعر 72 جنيهًا كما سجلت أسعار الدواجن الأمهات نحو 45 جنيهًا للكيلو لتباع للمستهلك عند 57 جنيهًا.
وسجل كيلو الدواجن الساسو الفراخ الحمراء 80 جنيهًا بعد أن كان سعرها 102 جنيه وتصل للمستهلك بسعر 92 جنيهًا.
وفي المقابل انخفض سعر كيلو الفراخ البلدي في المزرعة إلى 100 جنيهًا لتباع للمستهلك بسعر 112 جنيهًا.
وبخصوص أسعار البانيه تراجع سعر الكيلو بالتبعية من 250 إلى مستويات تتراوح بين 160 و170 جنيهًا في بعض المحلات.
وتراوحت أسعار منتجات الدواجن الأخرى حيث بلغ سعر الأوراك من 60 إلى 80 جنيهًا وكيلو الأجنحة بين 50 و60 جنيهًا بينما وصل سعر زوج الحمام إلى 190 جنيهًا.
أما أسعار البيض فبلغ سعر كرتونة البيض الأحمر 70 جنيهًا جملة لتصل للمستهلك بسعر 90 جنيهًا بعدما كانت تباع بنحو 140 جنيهًا كما استقر سعر كرتونة البيض الأبيض عند 65 جنيهًا جملة ليباع للمستهلك بنحو 85 جنيهًا.
ويبدأ سعر كرتونة البيض البلدي من 100 جنيه جملة وللمستهلك بنحو 110 جنيهات.
قال طارق سليمان رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة إن إنتاج البيض في مصر ارتفع بنسبة 14% خلال الفترة الأخيرة ما أسهم في تعزيز المعروض بالسوق المحلية وأضاف أنه تم فتح باب تصدير البيض مشيرًا إلى بدء تصدير منتجات مصر لأول مرة إلى عدد من الأسواق والدول الجديدة.
وأضاف سليمان أن القطاع يسعى إلى التوسع في إنتاج البيض المجفف نظرًا لسهولة تخزينه لفترات طويلة بما يدعم الصناعات الغذائية ويعزز فرص التصدير.
ومن جانبه أكد عبدالعزيز السيد رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية أن انخفاض الأسعار يعد أمرًا إيجابيًا للمستهلك لكنه يضع المنتجين تحت ضغوط كبيرة نتيجة البيع بأقل من تكلفة الإنتاج الفعلية.
وأوضح السيد أن أسعار الدواجن في المزارع تتراوح حاليًا بين 55 و57 جنيهًا للكيلو بينما تتجاوز تكلفة الإنتاج الفعلية ما بين 70 و75 جنيهًا ما يعني استمرار تكبد المنتجين لخسائر مباشرة وأشار إلى أن هذا التراجع يعود لزيادة المعروض وارتفاع معدلات الإنتاج مع تراجع القوة الشرائية للمواطنين ما أدى لضغوط على الأسعار وانخفاضها بشكل ملحوظ.