أسعار الدواجن والبانيه اليوم الثلاثاء شهدت انخفاضًا تدريجيًا في الأسواق مع تراجع سعر كيلو الفراخ بأكثر من 50 جنيهًا خلال شهور قليلة وبداية السعر في المزرعة من 40 جنيهًا للدواجن الأمهات.
أسعار الدواجن اليوم في المزرعة وللمستهلك
سعر كيلو الدواجن البيضاء في المزرعة سجل 55 جنيهًا بعدما كان 63 جنيهًا منذ أيام بينما يصل للمستهلك عند 67 جنيهًا.
وانخفضت أسعار الدواجن الأمهات إلى نحو 40 جنيهًا للكيلو في المزرعة وتصل للمستهلك عند 52 جنيهًا.
كما تراجع سعر كيلو الدواجن الساسو الفراخ الحمراء إلى 75 جنيهًا بعدما كان سعرها 102 جنيه وتباع للمستهلك عند 87 جنيهًا.
وسجل كيلو الفراخ البلدي في المزرعة 105 جنيهات بينما يصل للمستهلك عند 115 جنيهًا.
سعر كيلو البانيه والأوراك والأجنحة
وبالتبعية انخفض سعر كيلو البانيه في بعض المحلات ليبدأ من 160 و170 جنيهًا بعد أن كان أعلى حسب المتداول.
كما تراوح سعر الأوراك بين 60 و80 جنيهًا.
ويبلغ سعر كيلو الأجنحة بين 50 و60 جنيهًا.
بينما سجل سعر زوج الحمام 190 جنيهًا.
أسعار البيض اليوم الثلاثاء
كرتونة البيض الأحمر سجلت 65 جنيهًا جملة لتصل للمستهلك عند 75 جنيهًا بعد أن كانت تباع للمستهلك بنحو 140 جنيهًا.
وسجلت كرتونة البيض الأبيض 65 جنيهًا جملة لتباع للمستهلك بنحو 80 جنيهًا.
أما كرتونة البيض البلدي فبدأت من 100 جنيه جملة وللمستهلك نحو 110 جنيهات.
وفي تصريحات صحفية قال الدكتور ثروت الزيني نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن إن ما يتم تداوله بشأن قيام التجار بالتخلص من كميات البيض بسبب انخفاض الأسعار غير دقيق ولا يمت للواقع.
وأوضح الزيني أن التاجر الذي يشتري الإنتاج يكون قد دفع قيمته مقدما سواء كان الإنتاج من المزارع الصغيرة أو الكبيرة لذلك لا يمكن منطقيا أو اقتصاديا إهدار أو التخلص من هذا المنتج.
وأضاف أن منظومة تداول البيض تعتمد على حلقات مترابطة بين المنتج والتاجر والمستهلك وأن أي حديث عن إلقاء أو إتلاف كميات كبيرة يتنافى مع طبيعة السوق وآليات العمل داخله.
<p وشدد نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن على أن الفيديوهات المتداولة عبر مواقع التواصل الاجتماعي غير صحيحة ومضللة داعيا إلى تحري الدقة وعدم الانسياق وراء محتوى غير موثوق.
وأكد الزيني أهمية الإسراع في تفعيل قانون منع تداول الطيور الحية مشيرا إلى أن تطبيقه سيؤدي إلى تقليص حلقات التداول بين المزرعة والمستهلك بما ينعكس إيجابا على جودة المنتج والأسعار.
<p وذكر أن مصر تمتلك طاقات كبيرة في المجازر الحديثة تكفي لذبح ما يقرب من 3 ملايين دجاجة يوميا إلا أن الاستفادة منها أقل من المستهدف بسبب استمرار الاعتماد على التداول الحي كما أشار إلى أن تطبيق القانون تراجع خلال السنوات الماضية رغم أهميته وأن معظم دول العالم تعتمد تداول الدواجن المبردة أو المجمدة حفاظا على الصحة العامة وتحقيق أعلى مستويات الأمان الغذائي.